Suggestions


Quelques suggestions

au Menu et la Carte …

 
       Entrée Carte
 

 

 
Les asperges blanches sauce mousseline…

·       Au saumon fumé

OU

·       Au jambon Serrano

(Sup. 4€ au menu) (3,7,4)*

 

 

 

 

23€

 

 

 
Association entre une rillette de cabillaud

et noix de St Jacques rôties, sarrasin,

gel de citron et crème acidulée (1,3,7)*

(Sup. 3€ au menu)

 

 

 

21€

   
 

 

 

 
Plat: Servi uniquement à la carte
 

 

 

Servi pour deux personnes, une côte à l’os

« limousin-luxembourgeois » (900gr),

grillée à la fleur de sel et sa garniture de saison,

sauce béarnaise (1,3,7,12,10)*

 

 

 

 

 

63€

 

 

 

      Dessert 

 
   
Pour les amateurs, un moelleux au chocolat « araguani », glace vanille (1,3,7,8)*

(Sup. 3€ au menu)

 

 

11.50€