Menu Fête des mères


Croustillant de saumon accompagné de pommes de terre « Charlotte » en vinaigrette et crevettes grises, feuilles de mâche et jeunes pousses, sauce en aigre doux

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Asperges blanches, sauce maltaise et jambon Serrano…

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Carré de veau désossé et rôti, risotto crémeux, roquette, parmesan, « Lomo de Bellota » et légumes de saison

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Barrette chocolat blanc, garnie d’une mousse aux abricots, framboises, Granola et son coulis abricot parfumé au romarin