28/10/2024
Grégory Duranton ne change pas une assiette qui gagne. Il travaille les produits de saison avec gourmandise et générosité à l'image de cette assiette qui combine les belles saveurs de printemps : asperges, morilles et ail des ours sous un œuf poché coulant alors que le gravlax de cabillaud à la betterave s’accompagne de quelques pickles bien ravigotants. Le service souriant de Crystel fait honneur aux clients de cette table campagnarde qui n’a d’autre ambition que d’offrir un moment de détente et de plaisir.