Меню

La Carte Menu gourmand Junior Plat du jour Carte des Vins

La Carte


Voici notre carte/menu gourmand. Vous pouvez faire votre choix de deux façons : Soit à la carte avec les prix qui sont affichés sur le côté. Soit au menu gourmand en 3 services à partir de 44.00€ en choisissant une entrée, un plat et un fromage ou dessert.
(Supplément à ajouter au prix du menu, stipulé entre parenthèse)
Choix du menu entier à donner à la commande.

44,00 EUR

Le duo de foie gras de canard, l’un cuit en terrine, chutney pommes-ananas et raisins secs macérés au rhum et l’autre en crémeux, gel exotique et pickles d’ananas, toasts de brioche (1,3,7,10,12) * (Sup. 7.00€ au menu gourmand)

27,00 EUR

Raviole ouverte de lard maigre confit, compotée d’oignons, purée de céleri, râpé de pecorino et son émulsion au vinaigre de cidre et beurre noisette (1,3,7,9,12)*

22,00 EUR

Composition de salades, légumes crus et cuits (1,3,7,10,11,12) *

14,00 EUR

Le saumon en deux façons, l’un en rillette et l’autre fumé déposé sur un carpaccio de betteraves rouges, vinaigrette cumin, sésame torréfiés, raifort et pousses d’épinards (1,3,4,7,11)*

23,00 EUR

Taglierinis à la truffe automnale, crème de parmesan, poêlée de pleurotes, jus émulsionné à l’huile de truffe, copeaux de parmesan et roquette (1,3,7)* (Sup. 6.00€ au menu gourmand)

25,00 EUR

Pavé de sandre rôti sur peau et laqué sauce teriyaki, réduction de son fumet parfumé au gingembre et curry vert, éclats de noisettes, purée de chou-fleur-betteraves rouges, céleri, butternut et riz pilaf (4,6,7,8,11)*

29,00 EUR

Côte de veau rôti au beurre, ail et romarin, son jus réduit, spätzles aux lardons et reblochon, purée de carottes au « Raz El Hanout », brocolis et carottes jaunes (1,3,7)* (Sup. 7€ au menu gourmand)

33,00 EUR

Taglierinis à la truffe automnale, crème de parmesan, poêlée de pleurotes, jus émulsionné à l’huile de truffe, copeaux de parmesan et roquette (1,3,7)* (Sup. 8.50€ au menu gourmand)

34,00 EUR

Faux filet de boeuf Limousin-Luxembourgeois grillé, sauce béarnaise, coeur de sucrine en vinaigrette, pommes dauphine et légumes de saison (1,3,7,10,12) *

28,00 EUR

L’assiette de 4 fromages affinés du moment, saladine en vinaigrette et ses garnitures (Sup. de 4.50€ au menu) (1,7,8,10,12) *

15,00 EUR

La véritable Dame Blanche… (3,7) *

11,00 EUR

Retour de montagne … le vacherin à la myrtille, glace vanille, ganache montée aux marrons et coulis de mûres (7)*

11,00 EUR

Assortiment de sorbets (3 boules) … (1,7,8) *

10,00 EUR

Le moelleux au chocolat noir, compote de coings et pommes caramélisées, caramel beurre salé et sorbet poire (1,3,7,8)* (Sup. 4.00€ au menu gourmand)

13,00 EUR

Menu gourmand Junior

Entrée du jour Faux-filet (petite portion) grillé, pommes dauphine, légumes et sauce ketchup Glace vanille sauce chocolat

21,00 EUR

Menu enfant jusqu'à 9 ans

Plat du jour

Formule servie uniquement le midi: Plat du jour à 21€

21,00 EUR

lundi 9 février

Lard maigre confit et rôti, jus de viande au poivre mignonnette, étuvée de poireaux, chips et purée de pommes de terre (7)*

21,00 EUR

Mardi 10 et mercredi 11 février

Jours de fermeture hebdomadaire

Jeudi 12 février

Steak haché de bœuf grillé, oignons étuvés au beurre, lardons et fromage à raclette fondu, sauce poivre, frites et salade en vinaigrette (7,12)*

21,00 EUR

Vendredi 13 février

Pavé de saumon rôti sur peau, fumet réduit, purée de pommes de terre, poireaux et légumes croquants (4,7)*

21,00 EUR

Lundi 16 février

Pas de lunch: Restaurant fermé pour congés annuels du lundi 16.02.2026 au vendredi 27.02.2026 inclus, le restaurant réouvrira à partir de samedi 28.02.2026 au soir. Merci pour votre compréhension.

Carte des Vins

IGP Pays D’Oc Marlys Chardonnay « Réserve » 2024

8,00 EUR Verre
39,00 EUR Bte

Pinot Gris Greiveldange D. Beck Frank 2022

7,50 EUR Verre
35,50 EUR Bte

Auxerrois Kourschels D. Claude Bentz 2024

8,50 EUR Verre
37,00 EUR Bte

IGP Pays d’Oc « Marins d’eau douce » D. Pujol 2024

7,50 EUR Verre
29,00 EUR Bte

IGP St Guilhem du désert "Lettre de vendanges" 2024

7,50 EUR Verre
36,00 EUR Bte

Sauternes Domaine Magni Thibaut 2020

10,50 EUR Verre

Saurternes Donaine Magni Thibaut 2020

56,00 EUR Bte

Rivesaltes Tuilé Hors d’Age (50Cl)

Idéal pour l’accompagnement de vos desserts chocolatés

9,00 EUR Verre
29,50 EUR Bte

Graves blanc Domaine Magni Thibaut 2023

Cépages : Sauvignon et Sémillon Vin de couleur Jaune pâle à reflets doré. Le nez est dominé par les fruits à chairs blanches, fleurs d'acacia et de tilleuls. Bouche pleine de finesse et de gourmandise

9,50 EUR Verre
48,00 EUR Bte

Minervois rouge « Au gré des Grès » 2021 D. Pujol

Cépages : Cépages : 80% Syrah 20% Grenache Superbe couleur pourpre intense à reflets violacés. C’est un vin qui regorge de fruits noirs, exprime de fines notes d’épices, un soupçon de bois et de jolis arômes lardés et fumés. Au deuxième nez, quelques fragrances de violette apparaissent. La bouche est bien charpentée et juteuse. Le milieu de bouche est structuré, les tanins sont présents et bien enrobés par un fruité mûr comme il se doit.

9,50 EUR Verre
48,00 EUR Bte

Boucant Thiery Brut (Mont de Bonneil)

72,00 EUR

Boucant Thiery Rosé Brut (Mont de Bonneil)

78,00 EUR

Boucant Thiery Extra Brut (Mont de Bonneil)

83,00 EUR

Ruinart Brut

Ruinart Brut

125,00 EUR

Beck Frank Crémant Luxembourgeois

52,50 EUR

Claude Bentz Crémant Luxembourgeois

63,00 EUR

Chablis D. Saint Christophe 2023

45,00 EUR

Mâcon Solutré Pouilly « Sur le Mont » D. Cheveau et Fils 2023

48,50 EUR

Beaune 1er cru « Les Aigrots » D. S. Magnien 2022

105,00 EUR

Hautes Côtes de Beaune D. S. Magnien 2022

69,00 EUR

Saint Joseph « Ro-Rée » D. Louis Chèze 2023/24

74,00 EUR

Condrieu « Pagus Luminis » D. Louis Chèze 2023

85,00 EUR

IGP Méditerranée « Viognier » D. Val Joanis 2024

34,00 EUR

IGP Pays D’Oc chardonnay (fût de chêne) D. Le Fort 2023

39,50 EUR

Corbières blanc Prestige D. Ollieux Romanis 2022

53,00 EUR

IGP Pays D’Oc Marlys Chardonnay « Réserve » 2024

39,50 EUR

Blaye Côtes de Bordeaux « Prestige » Château des Tourtes 2021

37,00 EUR

Pessac Léognan Château Ferran 2020/22

70,00 EUR

Graves Château de Chantegrive « Cuvée Caroline » 2020

60,00 EUR

Sainte-Foy Côtes de bordeaux blanc « la Verrière » Château Carbonneau 2022

48,00 EUR

Pessac Léognan Château Lafont Meunaut 2023

68,00 EUR

Sancerre D. Raimbeau- Pineau 2024

43,50 EUR

Pouilly-Fumé « Les Cris » D. Cailbourdin 2023

62,00 EUR

IGP Terre d’Ardèche « Amandier » Chardonnay 2023

38,50 EUR

Pouilly fuissé 1er Cru D. Cheveau 2022

99,50 EUR

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » D. St Christophe 2022

82,00 EUR

Meursault « Les Meix Chavaux » D. Seb Magnien 2022

160,00 EUR

Puligny Montrachet « Les Enseignères » D. Roux 2019/20

140,00 EUR

Corton-Charlemagne Grand Cru D. Capitain Gagnerot 2014

190,00 EUR

Chardonnay "La petite fleur des Rochers D. Clos des Rochers 2022/2023

49,00 EUR

Auxerrois Kourschels D. Claude Bentz 2024

37,00 EUR

Pinot Blanc Remich Goldberg D. Mathis Bastian 2022/23

33,00 EUR

Pinot Blanc Roetschelt D. Claude Bentz 2022

37,00 EUR

Riesling 1er Cru Hutte D. Beck Frank 2019/22

31,00 EUR

Riesling Remich Primerberg D. Mathis Bastian 2023/24

38,00 EUR

Riesling Gottesgôf D. Claude Bentz 2023

42,00 EUR

Riesling Sélection Alice Hartmann Cht. Wormeldange 2022

68,00 EUR

Pinot Gris Greiveldange D. Beck Frank 2022

35,50 EUR

Pinot Gris Mathis Bastian 2024

39,00 EUR

Pinot Gris Gottesgôf D. Claude Bentz 2023

42,00 EUR

Gewurztraminer D. Claude Bentz 2022

54,00 EUR

. Reserva Della Contessa Bianco D. Manincor 2023

58,00 EUR

Langhe Chardonnay D. Moccagatta 2023/24

39,00 EUR

DOC Douro « Reserva » Vieira de Sousa 2023

49,00 EUR

Côtes de Provences « Arbaude » Sainte Victoire 2024

37,50 EUR

IGP d’Oc D. Pujol « Les marins d’eau douce » 2024

29,00 EUR

Sancerre D. Rimbault Pineau 2024

42,50 EUR

Minervois rosé "Mercredi 12h30" D. Pujol 2024

32,50 EUR

Pommard « Les Petits Noizons» D. S. Magnien 2021

112,00 EUR

Bourgogne Pinot Noir D. Seb. Maginen 2021

58,00 EUR

Hautes Côtes de Beaune "Vieilles Vignes" D. S. Magnien 2022

69,50 EUR

Côtes du Rhône Saint Esprit D. Delas et frères 2023

33,50 EUR

IGP Pays du Vaucluse « L’exclus » D. Alary 2023

38,00 EUR

Saint-Joseph D. Louis Chèze « Ro-Rée » 2023

56,50 EUR

Crozes Hermitage "Les Launes" D Delas et frères 2023

52,00 EUR

Vacqueyras « Les garrigues D. Montirius 2022

58,50 EUR

Châteauneuf Du Pape « La Tour du Lion »
D. Tour Saint Michel 2022

84,00 EUR

Minervois Saint Fructueux D. Pujol 2022

57,00 EUR

Corbières Boutenac « OR » D. Ollieux Romanis 2021

66,00 EUR

Corbières Boutenac D. Ollieux Romanis Cuvée Souffle de Lune 2022

45,50 EUR

IGP du Périgord « Ter » Raz N°1 Vieux Ceps Château Le Raz 2022

48,00 EUR

Madiran Château Arricau Bordes 2019

48,50 EUR

Cahors "Amphora" Château Rouffiac 2023

56,50 EUR

Bordeaux Supérieur Château Villotte 2022

32,50 EUR

Haut-Médoc Château Haut Beyzac 2021

37,00 EUR

Saint-Estèphe Château La Croix de Saint Estèphe 2019

72,00 EUR

Saint-Emilion « Caprice » Château Milon 2024

38,50 EUR

Saint Julien Pavillon de Poyferré 2019

110,00 EUR

Saint-Estèphe Château le Crock 2017

86,00 EUR

Haut Médoc Moulins de La Lagune 2019

80,00 EUR

Saint Emilion Grand Cru Clos de la Cure 2014

87,50 EUR

Sancerre D. Raimbault Pineau 2023

48,50 EUR

Chinon Angélique Léon 2022

36,00 EUR

IGP Terre D'Ardèche - Chatus "Chataignier" 2022

39,50 EUR

Pinot Noir D. Mathis Bastian Wellenstein Foulschette 2024

43,00 EUR

Pinot Noir *La petite fleur des Rochers" D. Clos des Rochers 2023

49,50 EUR

Clos St Denis Grand Cru D. Amiot ♥♥ 2001

310,00 EUR

Pomerol Clos René 2014

135,00 EUR

St Emilion Grand Cru Château Château La Croix de Cardinale 2012

96,00 EUR

Haut-Médoc La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020

96,00 EUR

Pauillac Château Lynch-Bages 2008

250,00 EUR

Pauillac Château Pichon Longueville-Baron ♥♥ 2008

290,00 EUR

Saint Julien Château Gruaud Larose 2002

190,00 EUR

Saint Julien Clos du Marquis 2004

160,00 EUR

Margaux Château Giscours 2003

240,00 EUR

Margaux Château Giscours 2015

210,00 EUR

Moulis-en-Médoc Château Maucaillou 2019

95,00 EUR

Pessac Léognan Château Larrivet Haut Brion 2015

187,00 EUR

Saint Estèphe Les Ormes de Pez 2017

115,00 EUR

Double Magnum Saint Estèphe Les Ormes de Pez 2012

580,00 EUR

Magnum Saint Estèphe Les Ormes de Pez 2020

270,00 EUR

Ribera Del Duero Dominio de Crianza
D. Palacio De Bornos 2020/22

48,00 EUR

DOC Douro Vieira de Sousa « Reserve » 2022

46,50 EUR

Monferrato Le Marne Isolabella Della Croce 2018

31,00 EUR

Il Conte D. Manincor 2022

59,00 EUR

Casablanca Indomita "Reserva" (Pinot Noir) 2022

34,00 EUR

Maipo Indomita Gran Reserva Carménère 2021

48,00 EUR

Argentine AR Guentota Malbec 2018

63,00 EUR

Côtes de Bergerac Moelleux Château Miaudoux 2021

49,50 EUR

Rivesaltes Tuilé Hors d’Age (50Cl) H.A

29,50 EUR

Sauternes Domaine Magni Thibaut 2020

56,00 EUR

Chablis D. Saint Christophe 2023

23,00 EUR

Saint-Joseph « Ro-Rée » D. Louis Chèze 2023

38,00 EUR

Sancerre Rimbaut Pineau 2023

26,00 EUR

Pouilly-fumé "Les Cris" D. Caillbourdin 2022

30,00 EUR

Côtes de Provence « Arbaude » D. Mas de Cadenet 2023

21,00 EUR

Sancerre Rosé D. Raimbault Pineau 2023

23,00 EUR

Beaune 1er Cru « Les Aigrots » 2019/20

45,00 EUR

Côtes de Rhône Saint Esprit D Delas et Frères 2022

19,00 EUR

Saint Joseph « Ro-Rée » D. Louis Chèze 2024

35,00 EUR

Haut Médoc Château Haut Beyzac 2021

22,00 EUR

Saint-Estèphe Château La Croix de Saint Estèphe 2020

39,00 EUR

Sancerre D. Rimbault Pineau 2021

23,00 EUR


*Nous n’acceptons plus les chèques repas les soirs, weekends et jours fériés
Le retour de monnaie sera possible si le solde n’est pas supérieur à la moitié du ticket. Merci pour votre compréhension!