Bonifas

Une belle robe de couleur jaune clair aux reflets dorés. Brillante et limpide. Un nez franc et expressif : des arômes de noisette, beurre et brioche toastée, puis de vanille et de grillé. Au niveau de la bouche, ce vin est charnu, dense à la finale fraîche, marquée par des notes de menthe et de vanille. Un subtil équilibre entre délicatesse et caractère !

Un grand classique … le Dos de lieu noir frit, sauce tartare, frites et salade (1,3,4,7,12)*

Filet mignon de porc rôtie, sauce chasseur, tagliatelles fraîches et poêlée de pack choy (1,3,7,12)*

Pavé de saumon rôti, réduction de son fumet, écume sésame et son riz cantonais (2,4,6)*